Como funciona?
A Engenharia Raiz oferece soluções completas em sistemas de exaustão de cozinhas profissionais, assegurando que restaurantes, indústrias alimentícias e empreendimentos estejam em conformidade com a NBR 14518:2020 e demais normas de segurança.
Os sistemas de exaustão são essenciais para o controle de calor, fumaça, vapores e partículas de gordura gerados nos processos de cocção, garantindo qualidade do ar, conforto térmico e prevenção de riscos de incêndio. Um sistema projetado e instalado de forma adequada evita acúmulo de gordura nos dutos, reduz odores e assegura a segurança de colaboradores e clientes.
Nossa atuação envolve o dimensionamento, a instalação e a manutenção de coifas, dutos, ventiladores e dispositivos de filtragem, sempre acompanhados de ART (Anotação de Responsabilidade Técnica) emitida por engenheiro habilitado. Esse processo assegura desempenho eficiente, atendimento às exigências legais e reforça o compromisso da Engenharia Raiz com qualidade e confiabilidade.
Entre os benefícios de um sistema de exaustão conforme a NBR 14518:2020, destacam-se:
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Segurança contra incêndios, com dispositivos de proteção ativa e passiva;
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Conformidade com normas técnicas, evitando autuações e interdições;
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Melhoria da qualidade do ar e do ambiente de trabalho;
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Redução de odores e poluentes, garantindo conforto a funcionários e clientes;
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Manutenção preventiva programada, aumentando a vida útil dos equipamentos.
Ao contar com a Engenharia Raiz, sua empresa tem a tranquilidade de operar com sistemas de exaustão eficientes, seguros e totalmente regulares, protegendo pessoas, patrimônio e a imagem do seu negócio.
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